Alnatura Magazin Oktober 2022

MITMACHEN Crowdfunding:

MITMACHEN Crowdfunding: Zukunftsweine unterstützen Wein genießen und dabei etwas Gutes für den Klima schutz tun – genau das macht das junge Start-up Zukunfts weine möglich! Mit neuen, pilz wider standsfähigen Reben sparen Winzerinnen und Winzer eine enorme Menge Pflanzenschutzmittel und verbessern ihren ökologischen Fußabdruck erheblich. Zukunftsweine kämpft für die Akzeptanz und Verbreitung dieser nachhaltigen Reb sorten und benötigt dabei Ihre Unterstützung. Für eine leckere Zukunft! Weitere Infos und Mitmachmöglichkeiten unter startnext.com/zukunftsweine Übrigens: Zukunftsweine finden Sie auch in Ihrem Alnatura Markt im Weinregal! BUCHTIPP Vielfältige Gasthäuser und Restaurants entdecken Nach längerer pandemiebedingter Pause ist es wieder so weit: Der »Slow Food Genussführer 2023/24« ist da. Er ist 656 Seiten stark und enthält rund 450 Gasthaus-Empfehlungen, da runter beachtliche 68 Restaurant-Neuaufnahmen. Einiges hat sich am Genussführer der Slow- Food- Bewegung, die sich für regionales und unverfälschtes Koch- und Lebensmittelhandwerk sowie nachhaltige Erzeugnisse ohne Geschmacksver stärker und Zusatzstoffe einsetzt, geändert. Zum Beispiel wurden erstmals auch ausländische Kochstile berücksichtigt, wenn deren Ergebnisse die regionale Kompetenz der beteiligten Köchinnen und Köche widerspiegelten. Ein anderes, sehr wichtiges Kriterium betrifft bedrohte Tierarten wie etwa den Aal. Diesen möchten die Testerinnen und Tester künftig nicht mehr auf Speisekarten sehen, ebenso wie Produkte, die auf tierquälerische Weise entstehen, wie Gänsestopf leber oder Froschschenkel. Im neuen Genussführer finden sich darüber hinaus besondere Kennzeichnungen von Bio-zertifizierten Lokalen, Brauereigasthöfen, Gasthöfen mit Weingut sowie Restaurants mit einem vegetarischen Angebot. Erschienen im Oekom- Verlag und für 36 Euro erhältlich. VOGEL DES JAHRES 2023 Jetzt Ihren Favoriten wählen! Wer wird Vogel des Jahres 2023? Bis zum 27. Oktober können Sie noch darüber abstimmen! Ins Rennen gehen dieses Jahr Braunkehlchen, Feldsperling, Neuntöter, Teichhuhn und Trauerschnäpper. Jeder der fünf Vögel steht für ein Naturschutzthema, das dringend mehr Aufmerksamkeit braucht – sei es Klimakrise, Insektenschwund, intensive Landwirtschaft oder Lebensraumverlust. Der gewählte Jahresvogel wird mit verschiedenen Artenschutzmaßnahmen bedacht. Die Wahl ist eine Gemeinschaftsaktion des Naturschutzbundes Deutschland (NABU) und des Landesbundes für Vogelschutz in Bayern (LBV). Jetzt abstimmen unter vogeldesjahres.de KLIMASCHUTZ Vortragsreihe von SEKEM und Greenpeace Im Oktober 2022 findet eine Vortragsreihe zum Thema Klimaschutz in Leipzig (13.), Berlin (14.), Hamburg (18.), Köln (19.) und Stuttgart (20.) statt, durchgeführt von dem Mut machenden ägyptischen Sozialunternehmen SEKEM in Kooperation mit Greenpeace. Während der Vor träge spricht neben Greenpeace-Experte Dr. Thomas Henningsen auch Helmy Abouleish (im Bild), Sohn des SEKEM-Gründers Ibrahim Abouleish, über nachhaltige Modelle für den Klimaschutz, die nicht nur in Ägypten, sondern auf der ganzen Welt funktionieren können. Mehr Infos unter sekem-freunde.de VERANSTALTUNGSTIPP »Orientierung gewinnen – Zukunft unternehmen« Das Institut für Sozialorganik an der Alanus Hochschule in Alfter bei Bonn wurde von Alnatura Gründer Götz E. Rehn ins Leben gerufen und setzt sich mit der Frage auseinander, wie Wirtschaft anders und nachhaltiger gestaltet werden kann. Am 2. November 2022 findet dort die Veranstaltung »Orientierung gewinnen – Zukunft unter nehmen« statt. Weitere Infos und Anmeldung unter alanus.edu/sozialorganik 54 Alnatura Magazin Oktober 2022

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