GARTENTIPPS Apfel-Minis: Groß im Kommen Zieräpfel kullern geradewegs ins Gärtnerherz. Denn wer die Minis einmal rund ums Jahr beobachtet hat, der ist sich sicher: Ich werde auch ein Bäumchen pflanzen. Was gärtnerische Leidenschaften betrifft, ist es immer das Gleiche: In England hat man sie mit Sicherheit als Erste für sich entdeckt. Beim Zierapfel war es jedenfalls so. Während er bei hiesigen Gärtnerinnen und Gärtnern bis vor Kurzem zum wilden Heckengestrüpp zählte, gehörten die dekorativen Zwergapfel-Sorten auf der Insel längst selbstverständlich zum Garten und zur Küche dazu. Ja, auch zur Küche. Zugegeben, als knackiger Snack macht das Mini-Obst wahrscheinlich keine Karriere mehr – zu sauer, zu hart, zu wenig. Stattdessen sorgt sein würzig-herbes Aroma aber für das i-Tüpfelchen im Apfelsaft oder Apfelwein. In Großbritannien reicht man zu verschiedenen Speisen außerdem süßsaure Pickles aus Zieräpfeln. Obendrein beweisen die kleinen Früchte großes Gelee- und Marmeladentalent. Ganz abgesehen davon, dass die kleinen Bäume und Sträucher samt Blüte, Blatt und Apfel wunderschön aussehen. Hätte man ja auch früher drauf kommen können, einen Zierapfel zu pflanzen … Wie sehr sich ein Apfelbaum – egal, ob mit großen oder kleinen Früchten – im Garten breitmacht, hängt aber nicht nur von der Sorte ab. Vor allem die Unterlage (also die Wurzel), auf die sie veredelt wurde, bestimmt Größe und Wuchs der Pflanze. Zieräpfel werden vor allem auf schwache Unterlagen gepfropft, die Namen tragen wie MM106, M26 oder M9. Entdecken Sie die Vielfalt kraut&rüben ist das Original unter den Bio- Gartenmaga zinen. Seit über 30 Jahren steht kraut&rüben für hohe gärtne rische Kompetenz, verbunden mit Lust auf Genuss und Lebens freude. Überzeugen Sie sich selbst und lernen Sie kraut&rüben jetzt zum kleinen Preis kennen: 3 Ausgaben für nur 9,90 € + ein hübsches Geschenk. Sie sparen über 38 Prozent im Vergleich zum Handel. Jetzt testen: krautundrueben.de/ alnatura Welche Sorte hole ich mir in den Garten? Diese Entscheidung fällt wirklich nicht leicht, denn die Europäische Baumschulvereinigung kennt rund 300 Zierapfel-Sorten. • Die bekannteste heißt Evereste. Sie fruchtet üppig und trägt knapp drei Zentimeter große orangerote Äpfelchen, deren Sonnenbacken während der Reife kräftig erröten. Mindestens bis Januar halten sie dem winterkahlen Geäst die Treue. Mit vier bis sechs Metern übernimmt Evereste entweder die Rolle des kleinen Hausbaums oder beweist Mannschaftsgeist in einer gemischten Hecke. • Ganz ähnlich wächst Red Sentinel, an ihr reifen kirschrote Äpfelchen. • Wer wenig Platz hat, lädt Adirondack, Gracilis, Red Jade, Fontana, Tina oder Pomzai in den Garten ein. Sie werden auch nach Jahren und ohne großen Schnittaufwand kaum größer als zwei Meter. • Bis zu sieben Meter hoch hinaus wollen Van Eseltine und Street Parade. Allerdings achten sie streng auf ihre Linie und bleiben ewig rank und schlank. Sie machen im Vorgarten oder an der Hauswand die beste Figur. Van Eseltine startet mit voller Wucht in den Frühling und hüllt sich verschwenderisch in eine Wolke leicht gefüllter rosa Blüten – leider auf Kosten des Fruchtschmucks im Herbst, der (wie bei fast allen Sorten mit gefüllten Blüten) eher unscheinbar ausfällt.
HERSTELLER-EMPFEHLUNGEN* Aus unserem Sortiment Tranzalpine Bio-Manukahonig MGO 100+** • mindestens 100 mg/kg Methylglyoxal (MGO) • originale Abfüllung der neuseeländischen Imkerei Tranzalpine, exklusiver Partner der Hoyer GmbH • erzeugt von Honigbienen aus dem Blütennektar des Manukastrauchs (Südseemyrte), der mit dem australischen Teebaum verwandt ist 250 g 22,99 € (100 g = 9,20 €) Der wertvolle Manukahonig wird in Neuseeland seit Jahrhunderten als Hausmittel verwendet. Für seine einzigartigen Eigenschaften ist in erster Linie der Inhaltsstoff Methylglyoxal (MGO) verantwortlich. Leksands Bio-Vollkornknäckebrot • Vollkornknäckebrot aus bestem schwedischen Bio-Roggen und Wasser aus herstellereigener Quelle • in Leksand am Siljan-See im Herzen Schwedens nach traditioneller Rezeptur hergestellt • ohne den Einsatz fossiler Energiequellen gebacken 200 g 2,29 € (100 g = 1,15 €) Das Vollkornknäckebrot von Leksands mit seiner charakteristischen Dreiecksform ist ur typisch im Geschmack, vielseitig genießbar und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Alnatura Kaffeefilter aus Bio-Baumwolle • Mehrweg-Kaffeefilter aus 100 % Baumwolle (Bio) von People Wear Organic • nach Benutzung ausleeren, ausspülen und trocknen lassen • Filter vor der ersten Verwendung und in regelmäßigen Abständen in heißem Wasser abkochen, um sie zu desinfizieren und Rückstände zu entfernen 2 St. 2,99 € (1 St. = 1,50 €) Voller Kaffeegenuss auf nachhaltigem Weg: Die Nutzung von wiederverwendbaren Baumwoll-Kaffeefiltern spart im Vergleich zu Einwegfiltern eine Menge Müll ein und schont so die Umwelt. Ab Mitte Oktober in Ihren Alnatura Märkten erhältlich Das Bratöl von Bio Planète ist ideal zum Braten, Backen und Frittieren. Es ist hitzebeständig bis zu 210 Grad Celsius und neutral in Geschmack und Geruch. Der Bratgut-Eigengeschmack kommt so gut zur Geltung. Bio Planète Bio-Bratöl gedämpft** vegan • geschmacks- und geruchsneutrales Bratöl; aus einer besonderen Sonnenblumensorte gewonnen • vielseitig verwendbar; zum Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse, Bratkartoffeln, zum Frittieren oder als Butterersatz in Gebäck und Kuchen 500 ml 3,99 € (1 l = 7,98 €) * Bei Produkten, die als »Hersteller-Empfehlung« gekennzeichnet sind, handelt es sich um Anzeigen. Diese Produkte erhalten Sie in Ihrem Alnatura Super Natur Markt. / ** Nicht in allen Märkten erhältlich. Alnatura Magazin Oktober 2019 21
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Fleischalternative aus Pilzen // Wie wir uns klimafreundlicher ernähren // Spezial: Im Gespräch mit Niko Rittenau und Sebastian Copien
Weihnachtsmenü: In diesem Jahr mal ohne Fleisch // Feste Shampoos: Die Alternative im Bad // Herstellerreportage: Andechser Natur // Warenkunde Wein
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Husarenkrapfen // Postkarte für Adventsgrüße // Elisenlebkuchen // Honiglebkuchen // Zimtsterne
Adventskalender: Nachhaltig, kreativ, selbst gemacht // Alnatura Einblicke: Noch mehr Mehrweg in den Märkten // Wir backen wie zu Großmutters Zeiten
In Zukunft Bio: Wir unterstützen Höfe bei der Umstellung // Mit Wein im Mehrwegssystem das Klima schonen // Ausgewählte Naturkosmetik entdecken - mit Gewinnspiel
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Rezeptideen mit Tomaten / Hersteller-Reportage: Tomatenglück von LaSelva / Alnatura Initiative: Faire Preise für unsere Milchbauern
Rezepte mit Nektarine und Pfirsich / Hersteller-Reportage: Gemüse- und Kartoffelchips von Yellow Chips / ALLE FÜRS KLIMA: Wasserressourcen schützen
Kreative Rezepte mit Gurke und Zucchini / Hersteller-Interview: Emils: Saucen wie bei Oma / Alle fürs Klima: Nachhaltiger Lebensmitteltransport
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Mariniertes vom Grill und raffinierte Beilagen / Warenkunde Erdbeeren / Naturdrogerie: Natürliche Pflege für Babys
Wochenplan-Vorlage für ihr Familienessen von Alnatura. Rezeptideen dazu finden Sie auf alnatura.de/rezepte
Bunte Rezepte für die ganze Familie // Naturdrogerie-Spezial: nachhaltiges Zuhause // Alnatura Obst und Gemüse: rundum regional
Osterrezepte rund ums Ei // Warenkunde & Rezepte: Rhabarber // Hersteller-Reportage: GEPA
Aussäen und pflanzen - endlich geht's los! // Rezeptideen: Essbare Blüten // Naturdrogerie: Frühjahrsputz
Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.
Fleischalternative aus Pilzen // Wie wir uns klimafreundlicher ernähren // Spezial: Im Gespräch mit Niko Rittenau und Sebastian Copien
Weihnachtsmenü: In diesem Jahr mal ohne Fleisch // Feste Shampoos: Die Alternative im Bad // Herstellerreportage: Andechser Natur // Warenkunde Wein
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Kreative Rezepte mit Gurke und Zucchini / Hersteller-Interview: Emils: Saucen wie bei Oma / Alle fürs Klima: Nachhaltiger Lebensmitteltransport
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Das Alnatura-Valentinsmenü für Verliebte - Rezepte mit Herz - erdacht und erprobt vom Kostbar-Team
Achtsam leben: Gemeinsam Lebensmittel retten // Warenkunde: Müslivielfalt // Rezeptideen: Originelles mit Müsli
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Vogel des Jahres: Die Turteltaube // Warenkunde: Pflanzliche Proteine // Rezeptideen: Köstliches mit Kichererbsen // Alles fürs Klima: Klima, Mensch und CO2
Fondue für alle // Warenkunde: Schokolade // Alnatura Qualität: Oekologische Verpackungen
Vorweihnachtlich genießen // Herstellerreportage: Auf dem Lavendelfeld von Taoasis // Warenkunde: Die Vielfalt der Mehle
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Alnatura Bio-Bauern-Initiative // Naturkosmetik-Spezial // Warenkunde: Kürbisvielfalt
Van Gogh im Städel Museum // Olivenöl, Wein und Pasta aus Italien // Pasta-Rezeptideen: Saucenglück
Eis aus Milchalternativen // NABU-Aktion Insektensommer // Warenkunde: Hanf
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Initiativen rund um die Milch // Rezeptidee: kleine Pause unterwegs // Warenkunde: Salatvielfalt
Gegen Lebensmittelverschwendung // Rezeptidee: Auf zum Picknick // Warenkunde: Bier
Wertvolle Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wie z.B. kreative Resteküche und die Verwertung von Schale bis Blatt.
Wir grillen ein Menü // Naturkosmetik-Spezial: Geschenke zum Muttertag // Warenkunde: Grillfleisch
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - gekocht von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Kostbar-Magazin.
Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
Wir backen Plätzchen - Lieblingsrezepte für Groß und Klein, auch für Veganer und glutenfrei lebende Menschen.
Bäckerhandwerk mit Tradition finden Sie in Ihrem Alnatura Bio-Supermarkt. Qualität und Vielfalt aus der Region.
Was steckt hinter dem Schriftzug "Bio 7 Initiative" auf unseren Produkten oder in unseren Filialen? Eigentlich ganz einfach: Es ist das Zeichen für unser Engagement, zusammengefasst in sieben Punkten.
Fleischalternative aus Pilzen // Wie wir uns klimafreundlicher ernähren // Spezial: Im Gespräch mit Niko Rittenau und Sebastian Copien
Weihnachtsmenü: In diesem Jahr mal ohne Fleisch // Feste Shampoos: Die Alternative im Bad // Herstellerreportage: Andechser Natur // Warenkunde Wein
Adventskalender: Nachhaltig, kreativ, selbst gemacht // Alnatura Einblicke: Noch mehr Mehrweg in den Märkten // Wir backen wie zu Großmutters Zeiten
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Achtsam leben: Gemeinsam Lebensmittel retten // Warenkunde: Müslivielfalt // Rezeptideen: Originelles mit Müsli
Vogel des Jahres: Die Turteltaube // Warenkunde: Pflanzliche Proteine // Rezeptideen: Köstliches mit Kichererbsen // Alles fürs Klima: Klima, Mensch und CO2
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Initiativen rund um die Milch // Rezeptidee: kleine Pause unterwegs // Warenkunde: Salatvielfalt
Gegen Lebensmittelverschwendung // Rezeptidee: Auf zum Picknick // Warenkunde: Bier
Wir grillen ein Menü // Naturkosmetik-Spezial: Geschenke zum Muttertag // Warenkunde: Grillfleisch
Oster-Rezepte für jeden Feiertag // Warenkunde: Hühnereier // Die Herkunft der Alnatura Eier
Jubiläum: 25 Jahre Baby- und Kleinkindsortiment // Lebensmittelverschwendung: Ideen zur Resteverwertung // Warenkunde: Sprossen
Rezeptideen: fleischlos genießen // Warenkunde: Früchte- und Kräutertee // Intervallfasten
Vogel des Jahres: die Feldlerche / Naturdrogerie: So starten Sie gut ins Jahr
Raclette-Variationen zum Fest // Warenkunde: Radicchio und Chicorée // Nachhaltig leben: Möbel von Vitra
Rezepte für traditionelle Plätzchen und originelle Varianten
Bunte Mini-Tomaten von Eosta // Warenkunde: Kartoffel und Süßkartoffel // Einblicke in die Bio-Gärten auf dem Alnatura Campus
Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
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Alnatura Bio-Bauern-Initiative: viel Boden gut gemacht. Zwei, die sich mögen: Möhre ♥ Kreuzkümmel - mit passender Rezept-Idee Weitere Rezepte: Smoothie "Winterliebe", Bananen-Guglhupf
Das kostenlose Kundenmagazin von Alnatura mit folgenden Themen: Kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte. Top-Themen in diesem Monat: Ideen für die Bio-Wohlfühlküche - so verstehen wir "Clean Eating"; Rund um den Honig - Warenkunde und Rezepte; Alnatura Aktion #KunstKochen
Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.
Wertvolle Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wie z.B. kreative Resteküche und die Verwertung von Schale bis Blatt.
Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.
In unserem Nachhaltigkeitsbericht stellen wir zum ersten Mal transparent und umfassend dar, was das konkret bedeutet.
Sinnvoll für Mensch und Erde – das ist seit mehr als 30 Jahren unsere Vision von Nachhaltigkeit, die wir bei Alnatura denken und leben. In unserem neuen Nachhaltigkeitsbericht stellen wir zum zweiten Mal transparent und umfassend dar, was das konkret bedeutet.
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