Lasst uns backen: Auf die Plätzchen...// Alnatura bewegt: Zehn Jahre Alnatura Hennenwohl-Initiative // Natürliche Pflege: Gezielt essen für die Schönheit
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ANZEIGE Vielen Dank für Ihr Vertrauen Wieder Platz 1 für Alnatura 3 SIEGER SIEGER IN DER IN KATEGORIE DER KATEGORIE LEH VOLLSORTIMENTER LEH VOLLSORTIMENTER Alnatura Produktions- und Handels GmbH FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL GMBH DÜSSELDORF Sie haben erneut gewählt: Alnatura hat die beliebtesten Obst- und Gemüseabteilungen Deutschlands in der Kategorie Lebensmittel-Einzelhandel Vollsortimenter 2023. Ermittelt vom Marktforschungs institut GfK.* * In einer repräsentativen Umfrage, durchgeführt vom Marktforschungsinstitut GfK im Auftrag des Fruchthandel Magazins, wurden insgesamt 6 397 Haushalte zu ihrer Meinung über das Obst- und Gemüsesortiment im Einzelhandel befragt. Bewertet wurden zehn Themengebiete, immer bezogen auf das gesamte Handelsunternehmen: Gestaltung, Auswahl, Beratung, Fairer Preis, Spaß am Einkaufen, Regionale Produkte, Convenience-Angebote, Qualität, Bio-Sortiment, Nachhaltige Verpackung.
NOVEMBER 2023 Seite 52 Gut zu wissen Trübe Stimmung und Schlappheit in der dunklen Jahreszeit müssen nicht sein. Wir erläutern, wie Sie dem Winterblues ade sagen können. Seite 7 Lasst uns backen Unsere Plätzchenlieblinge: Klassiker wie Ausstechkekse, Spritzgebäck oder Kipferl und ihre Variationen erfreuen uns alle Jahre wieder. 4 Aktuelles von Alnatura 16 Alnatura bewegt Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative 20 Einkaufen bei Alnatura Alles für die Bestleistung 22 Alles über … Chicorée & Radicchio 24 Lasst uns kochen Bitte bitter! 36 Zu Besuch bei Yogi Tea 40 Natürliche Pflege Essen Sie sich schön 48 Zu Besuch bei GSE und FITNE 50 Gut zu wissen Wohlfühlen mit Ayurveda 55 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 56 Interview Alnatura trifft Eckehard Waldow 58 Vorschau, Impressum Seite 12 Alnatura bewegt Alnatura fördert seit 2013 im Rahmen der Hennenwohl-Initiative systematisch das Wohl von Legehennen. Ein Überblick zum zehnjährigen Jubiläum. Liebe Kundinnen, liebe Kunden, vor 40 Jahren habe ich entschieden, den Versuch zu wagen, ein Unternehmen zu entwickeln, das »Sinnvoll für Mensch und Erde« ist. Alnatura ist diese Unternehmensinitiative. Sie gründet auf der Einsicht, dass die Wirtschaft für den Menschen da ist und nicht umgekehrt. Sie basiert auf der Erkenntnis, dass nur nachhaltiges Handeln sinnvoll für die Erde und infolgedessen auch für den Menschen ist. Alnatura hat Sinn und macht Sinn. Die Sinnhaftigkeit des Unternehmens zeigt sich in seinen Taten. Sinnvolles Handeln gelingt nur, wenn man den Sinn kennt. Dieser ist bei jeder Tat immer ein anderer, und deshalb ist das permanente Suchen nach Sinn Grundlage und Quelle von Alnatura. Insofern unterscheidet sich unsere Unternehmenskultur grundsätzlich von »purpose driven« (zweckgetriebenen) Unternehmen. Nachdem man heute weiß, dass Mitarbeitende zufriedener und produktiver sind und ein positiver Unternehmenszweck auch bei den Kundinnen und Kunden gut ankommt, geben sich viele Unternehmen (von Start-ups bis zu Großkonzernen) einen »purpose«. Doch entweder hat ein Unternehmen einen tieferen Sinn oder aber es dient letztlich wirtschaftlichen Zielen, zum Beispiel der Maximierung des Shareholder Value. Die Erfahrung zeigt, dass die Menschen sehr wohl einen »fake purpose« von echter Sinnorientierung unterscheiden können. Die Kundinnen und Kunden wollen kein »purpose washing«, sie wollen ehrliche Informationen. Mehr als 9 000 Kundinnen und Kunden von Lebensmittelmärkten hat kürzlich die ServiceBarometer AG in drei Wellen zur Kundenzufriedenheit repräsentativ befragt. Alnatura belegte mit Abstand den ersten Platz durch Bestplatzierungen in 36 von 47 Kategorien. Unsere Freude darüber war und ist riesig! Wir sind außerordentlich dankbar für diese Wertschätzung von Ihnen, unseren Kundinnen und Kunden. Mit herzlichen Grüßen Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts führer AlnaturaAlnaturaMagazinNovember2023 3
