Alnatura Magazin März 2024

Alnatura bewegt: Weil Kühe die Weide lieben // Lasst uns kochen: Ostern kann kommen // Natürliche Pflege: Nachhaltige Alternativen bei Alnatura

MÄRZ 2024 Seite 6 Alnatura bewegt Ab jetzt finden Sie verschiedene Alnatura Weidemilch-Produkte in unserem Sortiment und weitere werden folgen. Denn für uns bei Alnatura ist der Schritt zu mehr Weidehaltung ein echtes Muss – für Tierwohl, Klima und Artenschutz. Seite 50 Natürliche Pflege Um umweltbewusster zu leben, ist es immer gut, nachhaltige Alternativen zu finden – auch in Sachen Drogerieartikel. Lesen Sie, was genau Alnatura hier tut. Seite 15 Lasst uns kochen In unserer Rezeptstrecke spielen neben Weidemilch-Produkten auch Eier sowie Feld - salat eine große Rolle. Es wird bunt und abwechslungsreich – so kann Ostern kommen. 4 Aktuelles von Alnatura 23 Liebling des Monats Feldsalat 28 Alnatura bewegt Vorreiter beim Hennenwohl 30 Alnatura bewegt Das Besondere am Alnatura Ei 32 Zu Besuch bei ÖMA 38 Zu Besuch beim Weingut Landmann 42 Jubiläums-Sonderseiten Die Geburtsstunde des Bio-Landbaus 44 Jubiläums-Sonderseiten Zu Besuch bei Packlhof 46 Jubiläums-Sonderseiten Zu Besuch bei GEPA 48 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 56 Gut zu wissen Auszeit für den Darm 58 Vorschau, Impressum Liebe Kundinnen, liebe Kunden, vielen von Ihnen liegt das Tierwohl am Herzen. Laut Ernährungsreport 2023 ist für 80 Prozent der Befragten die Haltung der Tiere neben der Bio-Erzeugung (72 Prozent) ein wesentliches Kriterium beim Lebensmitteleinkauf. Alnatura hat schon 2013 mit Tierwohl-Initiativen begonnen, die über die gesetzlichen Bio-Vorgaben hinausgehen. Gestartet sind wir mit der Hennenwohl- Initiative. Jede Herde wird durch ein Hennenwohl-Audit von erfahrenen Hühnerexpertinnen umfassend beurteilt. Und die Eiererzeuger können sich bei unserem Initiativfonds um eine Förderung ihrer Projekte für mehr Hühnerwohl bewerben. 2016 folgte unsere Bruderküken- beziehungsweise Bruderhahn-Initiative. Seitdem gilt: Eier der Marke Alnatura stammen von Legehennen, deren Brüder ebenfalls aufgezogen werden. In immer mehr Alnatura Produkten mit Ei oder Fleisch werden diese Zutaten aus der Bruderhahn-Aufzucht eingesetzt. 2022 haben wir die Bio-Milch-Linie »Kuh & Kalb« eingeführt. Diese Alnatura Initiative unterstützt die Bäuerinnen und Bauern bei der kuhgebundenen Kälberaufzucht. Dabei bleiben die Kälber bei der Mutter oder einer Ammenkuh und werden mindestens drei Monate gesäugt. Jetzt starten wir zum 40-jährigen Alnatura Jubiläum die Alnatura Weidemilch-Initiative. Wir garantieren, dass die Kühe mindestens 120 Tage im Jahr auf die Weide kommen. Beim Platz sind tausend Quadratmeter je Tier das Ziel. Wir beginnen die Umstellung mit Milch, Süßrahmbutter, Schlagsahne und Joghurt. Natürlich gilt weiter unser Versprechen »Faire Preise für unsere Milchbauern«. Die Alnatura Weidemilch-Initiative dient der Tiergesundheit und der Biodiversität des Grünlandes. Weideland fördert den Humusaufbau und speichert mehr CO 2 als ein Ackerboden. Die Initiative zeigt, wie wichtig uns Ihre Wünsche und Anliegen sind. So tragen wir gemeinsam zu Tierwohl, Biodiversität und Klimaschutz bei. Mit herzlichen Grüßen Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts führer Alnatura Alnatura Magazin März 2024 3