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Alnatura Magazin Mai 2018

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Mai 2018 Liebe Kundinnen, liebe Kunden, vor etwas mehr als zehn Jahren begann die Erfolgsgeschichte des Smartphones. Heute gibt es auf der Erde 7,6 Milliarden Menschen und 2,53 Milliarden Smartphones. Bereits 50 Prozent aller Menschen verfügen über den digitalen Zugang ins Internet. In Deutschland gibt es 78 Prozent Smartphone-Nutzer. Die Prognosen gehen davon aus, dass sich in den nächsten Jahren die Zahl der Smartphone-Nutzer weltweit nochmals von 2,53 Milliarden auf dann 2,87 Milliarden erhöht. Vor 17 Jahren, im Jahr 2001, hat die damalige Landwirtschaftsministerin Renate Künast einen Bio-Anteil von 20 Prozent an der deutschen Landwirtschaft als Ziel formuliert. Ende 2017 haben wir 11 Prozent Bio-Betriebe und 8 Prozent Bio-Flächen in Deutschland erreicht. Der Vergleich dieser beiden Entwicklungen – Smartphones und Bio-Landwirtschaft – zeigt uns, dass im Falle des Smartphones ein unglaubliches Tempo bei der Verbreitung zu einer tiefgreifenden Veränderung der Gesellschaft geführt hat, während der Fortschritt bei Bio nur sehr langsam erfolgt. Woran liegt diese Diskrepanz? Am Interesse von uns Menschen! Das bekannte Sprichwort bringt es auf den Punkt: »Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.« Wo kein Wille ist, gibt es stattdessen Erklärungen. Wie viele wortreiche Erklärungen haben wir schon gehört, warum der biologische Landbau noch nicht mehr verbreitet ist, obgleich unbestritten ist, dass er hilft, unseren schönen Planeten zu schützen und gesund zu erhalten! Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts - führer Alnatura Mit herzlichen Grüßen Naturkosmetik- Gewinnspiel auf Seite 28. 20 16 12 Aktuelles von Alnatura 4 Warenkunde 6 Rezeptideen 8 Alnatura Markenprodukte 10 Alnatura Rezeptideen 12 Meine Ernährung Rohkost 15 Hersteller-Reportage 16 Milchwerke Berchtesgadener Land Alnatura Einblicke Alnatura Bio-Kuchen-Sortiment 20 Alnatura KostBar 22 Hersteller-Interview FruchtBar 24 Vom Feld auf den Teller 26 Titel Naturkosmetik-Spezial 27 Hersteller-Reportage alviana 34 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 38 Gesellschaft 40 Nachhaltig leben 42 Süddeutsche Zeitung Familie 44 Biodiversität 46 Foodblog des Monats 47 Slow Food 48 Vorschau, Filialen, Impressum 50

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