BABY UND KLEINKIND Schon
BABY UND KLEINKIND Schon gewusst ? Dass Kinder Süßes bevorzugen, hat tatsächlich mit der Evolution zu tun. Schon unsere Vorfahren mochten süß schmeckende Nahrung, denn sie signalisierte: »Ich bin nicht giftig, sondern gut verträglich!« Giftiges schmeckt meist bitter, Saures deutet auf Verdorbenes oder Unreifes hin. Zudem liefert der hohe Zucker- beziehungsweise Kohlenhydratanteil in Süßigkeiten schnell – aber eben nur kurzfristig – viel Energie. Manchmal hilft es auch, Mahlzeiten mal vom Tisch an andere Orte zu verlegen, beispielsweise ein Picknick im Kinderzimmer. Manchmal brauchen Kinder auch die Nähe ihrer Eltern und essen lieber auf dem Schoß statt auf dem eigenen Stuhl. Auch am Tisch sitzen zu bleiben, dürfen Kinder erst lernen.« Hat man etwas falsch gemacht, wenn das Kind später nur trockene Nudeln und kaum Gemüse essen möchte? »Nein! Ein wählerisches Essverhalten ist bei Kindern phasenweise ganz normal. Die größte Herausforderung für Eltern besteht darin, die Zeit geduldig zu begleiten. Kinder haben ein gutes Gespür dafür, wann ihr Körper was braucht. Mit dem Größerwerden erweitern sie ihren Speiseplan, wenn Eltern keinen Druck machen und abwechslungsreiches Essen in der Familie selbstverständlich ist. Bei Sorgen oder Unsicherheiten sollten Eltern aber nicht zögern und sich den Rat einer Expertin oder eines Experten einholen.« Wie kann man gegensteuern und auch bei größeren Kindern noch ein gesünderes Essverhalten fördern? »Kinder brauchen etliche Kontakte zu Lebensmitteln, um diese für sich zu entdecken. Daher ist das Wichtigste: bisher nicht beliebte Lebensmittel immer mal wieder anbieten. Hilfreich ist es auch, Kinder beim Einkauf und der Mahlzeitenzubereitung mit ein zu beziehen. Erwachsene sollten auch darauf achten, ›gesunde‹ Lebensmittel nicht anzupreisen und ›un ge sunde‹ zu verteufeln. Damit machen sie Gemüse, Obst und Vollkorn nämlich eher unbeliebt als attraktiv.« Was sind Ihre persönlichen Lieblings-Tipps, um Kinder zu Genussmenschen zu erziehen, die sich vielfältig ernähren? »Für mich beginnt Ernährungserziehung tatsächlich damit, als Eltern das eigene Essverhalten kritisch zu hinterfragen – auch dann, wenn man der Meinung ist, sich selbst ausgewogen zu ernähren. Auch ein starker Gesundheitsfokus von Eltern kann dazu führen, dass Kinder ein ungünstiges Essverhalten entwickeln. Kinder sollten in wohlwollender Begleitung ihrer Eltern und auch in Einrichtungen wie Kitas und Schulen ihre eigenen Erfahrungen mit Essen machen dürfen und dabei lernen, auf ihr Bauchgefühl zu hören. Außerdem sollten sie nur aus Hunger essen und nicht aus emotionalen Gründen wie Langeweile, Frust, Stress oder Traurigkeit.« Welche gesunden Snacks empfehlen Sie für Kinder? »Auch Snacks sollten idealerweise nicht nur Energie liefern und satt machen, sondern auch Nährstoffe mitbringen. Dafür eignet sich – je nach Alter des Kindes – zum Beispiel ein Angebot aus frischem Obst oder Gemüsesticks in Kombination mit Vollkornkeksen, Dinkelstangen, Brotchips oder Reiswaffeln. Wer es mag, gerne auch zusammen mit einem Naturjoghurt, Aufstrich oder Dip. Wenn ein frisches Angebot unterwegs mal nicht möglich ist, können auch Trockenfrüchte, Frucht-Getreide-Riegel oder Obstmus eine Alternative sein.« Möchten Sie den Alnatura Leserinnen und Lesern noch etwas mit auf den Weg geben? »In der Kindheit säen wir den Samen für ein unbeschwertes Essverhalten ein Leben lang. Leider ist aber gerade das Thema Essen in vielen Familien mit viel Stress verbunden. Was meiner Erfahrung nach unter anderem daran liegt, dass Eltern selbst ungelöste Themen mit Essen haben oder aufgrund der Vielzahl täglicher Anforderungen unseres modernen Lebens sehr gestresst sind. Hier nach Lösungen zu suchen, kann den Essalltag sehr entspannen. Dann erleben Eltern und Kinder das Essen mit Freude und Genuss.« Das Interview führte Julia Klewer. Haben Sie in Ihrer Funktion als Ernährungscoachin beobachtet, dass Menschen, die Eltern werden, mehr auf Bio-Lebensmittel zurückgreifen und anfangen, sich bewusster zu ernähren? »Mir fällt vor allem auf, dass Eltern viel mehr darauf achten, was sie ihren Kindern zum Essen geben, als was sie selbst essen. In diesem Zusammenhang sehe ich auch, dass manche Eltern für ihre Kinder eher zu Bio-Lebensmitteln greifen, um sie beispielsweise vor Schadstoffen in Obst oder Gemüse zu schützen. Ich würde mir wünschen, dass Eltern in puncto Ernährung genauso gut für sich sorgen wie für ihre Kinder.« 46 Alnatura Magazin Juni 2024
Produkte aus dem Sortiment * Pumpkin Organics Bio-Gemüse-Quetschie mit Birne, Erdbeere, Süßkartoffel, Rote Beete, Banane, Hafer So können Sie Gemüse auch kleinen Skeptikerinnen und Skeptikern schmackhaft machen: Der Gemüse-Quetschie besteht zu 30 Prozent aus Gemüse und enthält dadurch weniger Fruchtzucker. So lecker kann Gemüse schmecken! 100 g Dauerpreis 1 1,05 € (1 kg = 10,50 €) Alnatura Bio-Frucht-Haferriegel Banane, Beere und Hafer Der harmonische Mix aus Schwarzem Johannisbeere-, Birnen- und Traubensaft- Konzentrat sowie Bananen- und Hafervollkornflocken macht diesen Riegel für Kinder ab drei Jahren zu einer beliebten Zwischenmahlzeit für Klein und Groß. Zwei Oblaten verhindern klebrige Finger; ohne Zuckerzusatz 2 . 23 g Dauerpreis 1 0,59 € (1 kg = 25,65 €) Ab Mitte Juni in Ihrem Alnatura Markt erhältlich. Holle Bio-Folgemilch 2 aus Ziegenmilch, Demeter-zertifiziert Diese Babymilch ist nach dem sechsten Monat als Bestandteil einer gemischten Ernährung aus Flaschen- und Breimahlzeit geeignet. Mit Ziegenmilch in Demeter-Qualität. Gefüttert werden die Ziegen mit hundert Prozent Bio-Futter. 400 g Dauerpreis 1 15,45 € (1 kg = 38,63 €) Krümel Bio-Kids-Popcorn Erdbeer-Banane vegan Knabberspaß für Kinder ab drei Jahren: Das Popcorn aus gepufftem Bio-Mais und Bio- Reis mit Erdbeer- und Bananen-Geschmack ist luftig-knusprig und leicht zu kauen. Praktische Tütengröße für kleine Hände; ohne Zuckerzusatz 2 . 20 g Dauerpreis 1 1,25 € (1 kg = 62,50 €) Alnatura Bio-Babygläschen Ratatouille mit Kartoffeln, Demeter-zertifiziert Vollwertige vegetarische Mahlzeit in Demeter- Qualität mit Kartoffeln, Karotten, Auberginen, Paprika und Zucchini, ohne Zusatz von Milchprodukten und Salz 3 . Feinstückig, regt zum Kauen an – für die Ernährung ab dem achten Lebensmonat. 220 g Dauerpreis 1 1,39 € (1 kg = 6,32 €) biobaby Mulllätzchen im 2er-Set, grün Die Mulllätzchen werden aus hochwertiger Bio-Baumwolle hergestellt und erweitern ab sofort die Produktfamilie von biobaby. Sie sind langlebig und praktisch im täglichen Gebrauch. Auch in der Farbvariante Rot erhältlich. 2er-Set Dauerpreis 1 12,95 € (1 St. = 6,48 €) Fruchtbar Bio-Knusper-Einhörner Diese Knusper-Einhörner sind ein luftig gepuffter Snack auf Maisbasis mit Fruchtpulver aus Himbeere, Banane und Roter Beete, durch das die leichte Rosa- Färbung entsteht. Ohne Zusatz von Salz und Zucker 2 , von Natur aus glutenfrei. 30 g Dauerpreis 1 1,15 € (1 kg = 38,33 €) www.g-k.eu/ PeopleWearOrganic * Bei den Produktvorstellungen auf dieser Seite handelt es sich um Anzeigen. Sie erhalten die Produkte in Ihrem Alnatura Super Natur Markt. 1 Dauerpreise werden mindestens acht Wochen nicht erhöht. 2 Zutaten enthalten von Natur aus Zucker. 3 Zutaten enthalten von Natur aus Salz. 10 % Rabatt auf Babynahrung* Coupon beim Bezahlen an der Kasse abgeben. Mit diesem Coupon erhalten Sie einmalig 10 % Rabatt auf Babynahrung* in den Alnatura Super Natur Märkten in Deutschland. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Gültig vom 01.06. bis 30.06.2024. Nach Ablauf des Gültigkeitsdatums nicht mehr einsetzbar. Der Coupon ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Eine Coupon-Vervielfältigung ist nicht zulässig. *ausgenommen Säuglingsanfangsnahrung
