LASST UNS KOCHEN Einladung all’italiana Viele Antipasti- Spezialitäten gibt es von Bio Organica und Fumagalli. Mehr auf den Seiten 22/23 und 34 bis 36. In Italien lädt man gerne ein und nimmt sich Zeit fürs Essen, erzählt und lacht dabei viel. In der Regel wird mit einem Aperitivo gestartet, dazu gibt es Antipasti wie Salami, Parmaschinken, Mozzarella, Oliven, gegrilltes oder eingelegtes Gemüse. Es folgen oft zwei Hauptgänge – Primo und Secondo – samt Beilagen, Contorni; abgerundet vom Nachtisch, Dolce, und einem Espresso oder Digestivo. Lassen Sie sich von unseren typisch italienischen Rezepten inspirieren. Wir wünschen »Buon Appetito«! AlnaturaMagazinJuni2023 9
