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ALNATURA MAGAZIN JULI 2018

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Veganes Karamell-Cashew-Eis mit Erdnüssen und weitere Rezepte

Im August Warenkunde

Im August Warenkunde Kartoffeln und Süßkartoffeln Rezeptideen Grüner Kartoffelsalat fürs Sommerpicknick Rezeptideen Salamipizza mit Blumenkohl-Boden 130 Alnatura Filialen, auch in Ihrer Nähe Aachen (2×) Alsbach-Hähnlein Aschheim Augsburg Bad Säckingen Bensheim Bergisch Gladbach Berlin (18×) Bonn (2×) Bremen (2×) Darmstadt (3×) Dresden Düsseldorf (2×) Esslingen Ettlingen Filderstadt Frank furt a. M. (7×) Freiburg (4×) Göttingen (2×) Gottmadingen Grenzach- Wyhlen Hamburg (7×) Han nover (2×) Heidelberg (3×) Ingolstadt Kaisers lau tern Karlsruhe (3×) Kerpen Koblenz (2×) Köln (7×) Königstein Kolbermoor Konstanz Kriftel Landsberg am Lech Leipzig Lübeck Ludwigsburg Lüneburg Mainz Mannheim Meerbusch München (13×) Neusäß Neutraubling Norderstedt Offenbach Pforzheim Potsdam Ravensburg Regensburg (2×) Reutlingen Stadtbergen Stuttgart (3×) Tübin gen (2×) Ulm (2×) Unterhaching Viernheim Weil am Rhein Wiesbaden (2×) Witten Alle Filialen unter alnatura.de/filialen 24 Stunden geöffnet alnatura-shop.de Großes Alnatura Markensortiment, attraktive Bio-Marken und Naturkosmetik. Ab 49 Euro bundesweit versandkostenfrei, Versand in viele EU-Länder. Erfahren Sie mehr alnatura.de/filialen alnatura.de/angebote alnatura.de/newsletter alnatura.de/payback facebook.de/alnatura twitter.com/alnatura pinterest.com/alnatura instagram.com/alnatura youtube.com/alnatura IMPRESSUM Herausgeber Alnatura Produktions- und Han dels GmbH, Darmstädter Straße 63, 64404 Bi cken bach, Tel. 06257 9322-0, alnatura.de Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 Geschäftsführer von Alnatura Prof. Dr. Götz E. Rehn, Rüdiger Kasch Redaktions leitung Susanne Salzgeber (SUS), Hochkirchstraße 9/2, 10829 Berlin, salzgeber.info, magazin.redaktion@alnatura.de Anzeigen Jonas Arbeiter, Darmstädter Straße 63, 64404 Bi cken bach Redaktion Jana Benke (JAB), Daniel Fehling, Matthias Fuchs, Dr. Manon Haccius (MH), Anke Helène, Constanze Klengel, Dr. Maren Kratz, Daniel Nedelka, Bettina Pabel (BP), Lisa Rhein (LR), Tina Schneyer, Ina Schwegler, Anja Waldmann (AW), Eva Wohlgemuth Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz-Chris tians-Weg 1, 64287 Darmstadt, Tel. 06151 96960 - 00 Fotos Alnatura: 3 Porträt Rehn, 20/21 Illustration; Alvesgaspar: 19 Blüte; Oliver Bauer: 32; Barnhouse: 35 Foto; Francisco Manuel Blanco (O.S.A.): 31 Illustration; Oliver Brachat: 1, 6–13, 50; Marc Doradzillo: 18–19, 20–21 Fotos, 33 Produktion; Fotolia / mirzamlk: 30/31; Fotolia / poplasen: 14/15; Kevin McElvaney / Greenpeace: 37 Dschungel; Vielmo / Greenpeace: 37 Schwein; Ulrike Holsten: 46 (Foodstyling und Rezepte: Alexandra Böhme); LichtBlick Seniorenhilfe e. V.: 34 Frauen; Logocos Naturkosmetik AG: 33 Fahne, Porträt; Dr. Antonio Martins: 22–23; mygoodlifelove.blogspot.de: 48; privat: 17 Porträt; People Wear Organic: 4 Textilien; Holger Riegel: 44–45; Ole Schnepel: 39 Porträt; Robert Seegler: Illustration 17, 24, 26, 38/39; SPEICK Naturkosmetik: 34 Speick; VISCOM Fotografie: 28/29; Voelkel: 34 Streuobstwiese; Barbara Wiegele/Gerhild Anderwald: 40/41; YVZ: 42–43 Illustration und Fotos Gestaltung usus.kommunikation, Berlin, usus-design.de Druck alpha print medien AG, Kleyer straße 3, 64295 Darmstadt, gedruckt auf 100 % Recycling papier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel Die Alnatura Super Natur Märkte sind zertifizierte Naturkost Fachgeschäfte und nutzen bis auf eine Ausnahme zu 100 Prozent Öko-Strom. Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder – sie sind aus der Perspektive des Verfassers geschrieben. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vorheriger schrift licher Zustim mung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Fontaine feiert 30 Jahre Vielen Dank für Ihre Treue 30 JAHRE FONTAINE ANZEIGE Die 1988 gegründete Fontaine Nahrungsmittel GmbH ist bis heute ein Familienunternehmen, das seine Unabhängigkeit bewahrt hat. Wie seit Beginn schlägt unser Herz für Naturkost mit einem guten Geschmack. Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns an oberster Stelle – vom Fischfang über die Verarbeitung bis zur Auslieferung an den Bio-Fachhandel. Damit wollen wir einen Beitrag leisten zu einer gesundheitsbewussten Ernährung auf höchstem Niveau. Gebiete, die Schiffe und die Methoden des Fischfangs. Diese werden von zwei unabhängigen Organisationen regelmäßig kontrolliert: von MSC und Friend of the Sea©. Wir waren der erste Hersteller von Bio-Fischprodukten im Bio-Fachhandel und die Ersten, die MSC und FOS© im deutschen Bio-Fachhandel einführten – und werden deshalb zu Recht als Bio-Pioniere bezeichnet. Seit vielen Jahren bietet Fontaine Fischspezialitäten an, die mit hochwertigen Bio-Gemüsen, Pflanzenölen und Gewürzen verfeinert sind. Unser anfangs kleines Fischsortiment wuchs mit der Zeit immer weiter an und heute beliefern wir den Bio-Fachhandel mit über 30 appetitlichen Fischprodukten. Dass sie aus nachhaltiger Fischerei stammen, belegen Zertifikate über die

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