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ALNATURA MAGAZIN JULI 2018

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Juli 2018 Liebe Mit-Menschen, 2005 wurde das »Blue Brain Project« gestartet. Es dient dem Ziel, in den kommenden zehn bis zwanzig Jahren das menschliche Gehirn vollständig digital zu simulieren. Der »digitale Gehirn-Zwilling« in der Gestalt eines Computers soll in der Lage sein, wie ein Mensch zu denken und zu sprechen. Auch die Europäische Union hat 2013 eine Milliarde Euro für die Forschung am »Computer-Gehirn« zur Verfügung gestellt. In vielen Forschungseinrichtungen auf der Welt wird derzeit fieberhaft an der Idee gearbeitet, den Menschen digital zu kopieren, um auf Basis dieses Wissens sein Leben, seine Gesundheit, sein Verhalten »günstig« beeinflussen zu können. Angesichts dieser »Brain-Projekte« stelle ich mir die Frage nach dem Sinn des Vorhabens. Ist es nicht gerade die Urleistung des Menschen, schöpferisch tätig sein zu können und sich als »Ich« durch sein Bewusstsein selbst zu bestimmen? Nur wir Menschen haben das Privileg, als »Ich« selbsttätig denken und handeln zu können. Wir vermögen unser Bewusstsein zu entwickeln und aus Einsicht frei zu handeln. Sollten wir nicht sinnvollerweise »Bewusstseinsbildungsprojekte« statt »Blue- Brain-Projekte« fördern? Nur dann können wir auch in Zukunft in wacher Verantwortung für Mensch und Erde denken und handeln. Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts - führer Alnatura Mit herzlichen Grüßen 6 20 8 Aktuelles von Alnatura 4 Warenkunde 6 Rezeptideen 8 Titel Alnatura Rezeptideen 10 Meine Ernährung Auf den Spuren des Ayurveda 17 Hersteller-Reportage Naturata 18 Alnatura Einblicke Mehr Bio-Höfe in Deutschland 20 Hersteller-Interview Dr. Antonio Martins 22 Naturkosmetik 24 Hersteller-Reportage Logocos 30 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 34 Gesellschaft 36 Biodiversität 38 Nachhaltig leben 40 Süddeutsche Zeitung Familie 42 Slow Food 44 Vom Feld auf den Teller 46 Foodblog des Monats 48 Vorschau, Filialen, Impressum 50 Alnatura Magazin Juli 2018 3

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