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Alnatura Magazin Februar 2023

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  • Fastnachtskuechle
  • Basler mehlsuppe
  • Rote bete risotto
  • Zander kartoffelroesti
  • Entrecote rosenkohl
  • Cremesuppe rote zwiebel
  • Fisch maultaschen
  • Feldsalat kartoffeldressing
  • Sofagespraech februar
  • Circujar
Lasst uns kochen: Rezepte aus Süddeutschland // Dossier: Alles übers Fasten // Naturdrogerie: Zeit für den Frühjahrsputz

Aktuelles aus Bio-Welt

Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft BIOLAND GRÜNDET INSEKTENLOBBY Insekten eine Stimme geben Im November vergangenen Jahres hat Bioland, der mitgliederstärkste Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol, die Insektenlobby gegründet. Ziel ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher, politische Akteure sowie Kommunen hinsichtlich des Insektensterbens zu sensibilisieren und zum wirksamen Insektenschutz zu aktivieren. Mit gezielten Forderungen will Bioland zudem im Namen aller Insekten des Landes Politik und Landwirtschaft zum Handeln aufrufen. Insekten sind immens wichtig: Jährlich sind sie weltweit an der Erzeugung von Nahrungsmitteln im Wert von mehr als 153 Milliarden Euro beteiligt, sie bestäuben über drei Viertel unserer Nutzpflanzen. Derzeit gibt es jedoch einen fatalen Rückgang – bis zu 75 Prozent der Biomasse sind bereits in Teilen Deutschlands verschwunden. Dem möchte Bioland mit der Insektenlobby entgegen wirken – und durch Kampagnen und Maßnahmen so viele Menschen wie möglich erreichen, die ebenfalls zur Stimme der Insekten werden. Weitere Infos, auch zum Mitmachen, sowie die Forderungen der Insektenlobby im Einzelnen gibt es unter bioland.de/insektenlobby. PUNKTE SPENDEN – GUTES TUN Gemeinsam mit den Tafeln helfen In Deutschland sind 60 000 Tafel-Helferinnen und -Helfer an über 2 000 Standorten im Einsatz. Sie retten Lebensmittel, die im Handel nicht mehr verkauft werden können, etwa Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern oder Joghurt kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeits datums. Sie helfen damit Menschen, denen es am Nötigsten fehlt. Die Tafeln unterstützen deutschlandweit armutsbetroffene Menschen mit gespendeten Lebensmitteln und sozialen Projekten. Zu den über zwei Millionen Tafel- Gästen zählen insbesondere von Altersarmut Betroffene, Alleinerziehende, Personen mit geringem Einkommen und Familien mit vielen Kindern. Für den Großteil der Tafeln ist die Arbeit in den letzten zwei Jahren aufwen diger geworden. Durch die Coronapandemie, den Ukraine-Krieg und die steigende Inflation hat die Anzahl der Tafel-Kundinnen und -Kunden vielerorts stark zugenommen, gleichzeitig gehen die Lebensmittelspenden zurück. Steigende Benzin- und Energiekosten sind eine zusätzliche Be lastung. Um ihr Angebot weiterhin aufrechtzuerhalten, sind die Tafeln besonders jetzt auf Unterstützung angewiesen. PAYBACK Kundinnen und Kunden können das Engagement der Tafeln unterstützen, indem sie ihre PAYBACK Punkte spenden. Das ist bereits ab einem Stand von 200 Punkten möglich. Einfach unter payback.de/ spendenwelt Projekt aussuchen, Log-in-Daten eingeben und Punkte spenden. BUCHTIPP Familienrezepte aus der Ukraine Mamusia – das ist das ukrainische Wort für Mama. Und nicht nur das, Mamusia steht auch für die Bewahrung kulinarischer Schätze. So erklärt es Olia Hercules in ihrem gleichnamigen Buch. Geboren und aufgewachsen in Kachowka, heute in London lebend, hat die Köchin und Kochbuchautorin in »Mamusia« über hundert ukrainische Familienrezepte veröffentlicht. Vom grünen Borschtsch (Sauerampfer-Suppe) mit Knoblauchbrötchen über verschieden gefüllte Wareniki hin zu typisch ukrainischen Süßspeisen wie Sapikanka, einem Käsekuchen. Doch nicht nur das. Vier Euro vom Verkaufserlös eines jeden Buches gehen an den Ukraine-Hilfe Berlin e. V. Zu Beginn des Angriffskrieges hat die Autorin die Charity-Aktion #CookForUkraine ins Leben gerufen. Über eine Million Pfund sind dabei bereits gesammelt worden. Das Kochbuch ist im DK-Verlag erschienen und im Buchhandel für 24,95 Euro erhältlich. 54 Alnatura Magazin Februar 2023

AUS UNSEREM SORTIMENT* Pflegeprodukte zum Valentinstag Am 14. Februar ist Valentinstag. Wer zum Fest der Liebenden etwas anderes als Blumen und Pralinen verschenken möchte, findet in den Alnatura Märkten zahlreiche Verwöhnprodukte aus dem Bereich der zertifizierten Naturkosmetik. Wir geben Tipps – lassen Sie sich inspirieren! Weleda Aroma-Cremedusche »Love« Die sanfte Cremedusche pflegt die Haut, reinigt zart schäumend und verwöhnt die Sinne mit einem Duft nach Damaszener-Rose, Jasmin und Ylang-Ylang. Mit einem Duft aus hundert Prozent natürlichen ätherischen Ölen und Pflanzen extrakten. Auf die feuchte Haut auftragen, einmassieren und anschließend abspülen. 200 ml Dauerpreis 1 5,95 € (1 l = 29,75 €) Sodasan Bio-Seife Rose & Geranie** Die milde und hautschonende Rosenseife mit hochwertiger Sheabutter kann für die gesamte Körperpflege verwendet werden. Ihr Schaum ist cremig und sorgt für ein angenehmes Hautgefühl. Der Duft nach Rosen und Geranien stammt aus reinen ätherischen Ölen. 1 St. Dauerpreis 1 1,99 € Jetzt 10 % Rabatt sichern! Rosenrot Bademilch »Zeit für dich«** vegan Dieses pflegende Bad mit aromatischem Duft nach Marzipan und Orangen schafft entspannende Momente. Die enthaltene Bio-Mandelmilch sorgt für ein seidiges Hautgefühl und pflegt in Kombination mit feiner Bio-Kakaobutter. Bio-Orangenschalen und Heilkreide streicheln die Haut zart. Handarbeit aus Deutschland. 90 g Dauerpreis 1 4,99 € (1 kg = 55,44 €) * Bei den Produktvorstellungen auf dieser Seite handelt es sich um Anzeigen. Sie erhalten die Produkte in Ihrem Alnatura Super Natur Markt. ** Nicht in allen Märkten erhältlich. 1 Dauerpreise gelten mindestens einen Monat. Dr. Hauschka Rosen-Pflegeöl vegan Dieses Pflegeöl enthält natürliches ätherisches Rosenöl und feuchtigkeitsbewahrendes Jojobaöl. Es wirkt harmonisierend und sorgt für geschmeidige Haut. Einfach nach dem Duschen auf der noch feuchten Haut verteilen und einziehen lassen. Ideal auch für die Babypflege. 75 ml Dauerpreis 1 17,– € (1 l = 226,67 €) 10 % Rabatt auf alle Produkte der Marke Dr. Hauschka Coupon beim Bezahlen an der Kasse abgeben. Mit diesem Coupon erhalten Sie einmalig 10 % Rabatt auf alle Produkte der Marke Dr. Hauschka in den Alnatura Super Natur Märkten in Deutschland. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Gültig vom 01.02. bis 28.02.2023. Nach Ablauf des Gültigkeitsdatums nicht mehr einsetzbar. Der Coupon ist nicht mit anderen Coupon-Aktionen kombinierbar.

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