ALNATURA BEWEGT
ALNATURA BEWEGT Übrigens … Für einen funktionierenden Mehrwegkreislauf sollte das Pfandgut zeitnah zurückgegeben werden. Hilfreich: Auch wenn das Etikett mal abgewaschen wurde, sorgt die Prägung im Circujar dafür, dass es leicht als Mehrwegglas erkennbar ist. Was planen Sie oder wünschen Sie sich für die Zukunft? Lucie Schöner: »Wir entwickeln nach und nach weitere Größen, bis von Pesto bis Passata alles eine passende Mehrwegoption hat. Und natürlich erweitern wir das Spülnetz, damit die Transport wege möglichst kurz sind und wenig Emissionen entstehen. Schon jetzt kompensieren wir anfallende Emissionen von der Glasherstellung über den Transport bis zum Spülen.« Isabell Kuhl: »Ich freue mich, wenn unsere Kundinnen und Kunden die neuen Mehrwegprodukte ausprobieren. Denn wenn alle in der Wertschöpfungskette – vom Hersteller über den Handel bis zur Kundschaft – solche Optionen wählen, wird es hoffentlich bald mehr Mehrweg- als Einweggläser geben und viel Neuglas eingespart werden.« ÜBER CIRCUJAR • junges Unternehmen aus München • universelle Mehrwegpfandgläser für Nahrungsmittel • Poolsystem für Suppen, Aufstriche, Antipasti, Saucen und mehr • einfaches und optimiertes Handling Nicht alle Produkte eignen sich zur Abfüllung in ein Circujar-Mehrwegglas, oder? Isabell Kuhl: »Wir orientieren uns bei Alnatura an der tatsächlichen statt an einer gefühlten Nachhaltigkeit. Wir sind uns alle einig, dass Mehrweggläser umweltverträglicher sind als Einweggläser. Das hat auch ein Forschungsprojekt zu Verpackungsökobilanzen des ifeu belegt. Anders sieht es bei sehr leichten Einweg - ver packungen aus. Würde man diese durch Mehrweggläser ersetzen, wäre eine schlechtere Ökobilanz die Folge. Allein der Deckel von Mehrweggläsern ist schwerer als ein Kunststoffbeutel (Anm. d. Red.: s. Infokasten). Deshalb werden wir solche leichten Verpackungen nicht auf Mehrweggläser umstellen.« Iris Vilsmaier: »Ja, das ist auch unser Ansatz. Wir raten von Mehrweggläsern ab, wenn die zu verpackenden Lebensmittel wenig Gewicht und viel Volu men haben. Vor allem wenn sie den hohen Produkt schutz einer schweren Glasverpackung nicht benötigen, wie zum Beispiel Müsli.« Wenn eine Kundin oder ein Kunde ein Produkt im Circujar- Glas gekauft hat, wie geht es dann weiter? Christian Vilsmaier (schmunzelt): »Erst einmal genießen die Kundinnen und Kunden hoffentlich den Inhalt bis zum letzten Löffel. Dann geben sie die Gläser ›löffelrein‹ mit Deckel überall dort zurück, wo sie sie auch erwerben können – im Normalfall am Pfandautomaten. Wir kümmern uns dann um den Transport zur Reinigung und danach zum nächsten Abfüller. Also eben die nächste Runde, damit das Circujar- Glas schnell wieder mit einer neuen Leckerei gefüllt zum Beispiel bei Alnatura im Regal stehen kann.« Etablierte Mehrwegsysteme in Deutschland • Standard-Bierflaschen – Brauereien • Glas- und PET-Mineralwasserflaschen – Genossenschaft Deutscher Brunnen • Saftflaschen – Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF) • Milch-, Sahneflaschen, Joghurtgläser – Milch-Mehrweg-Pool (seit 2022 Mach-Mehrweg-Pool) • wichtige Ergänzung seit Ende 2022: Gläser für Konserven, Brotaufstriche und Ähnliches – Circujar Mehrweggläser: Wo es Sinn macht Das Institut für Energie- und Umweltforschung (ifeu) hat in einem Forschungsprojekt Ökobilanzen für verschiedene Verpackungsalternativen berechnet. Unter plastik-reduzieren.de/deutsch/infografiken können Sie sich informieren, für welche Anwendungen Mehrweggläser eine umweltschonende Alternative sind und für welche nicht. 22 Alnatura Magazin Februar 2023
15 Min. 2 Stück vegan Black-Bean-Burger mit Hummus auf Toastbrötchen 30 Min. 4 Portionen vegan Erbsen-Penne in deftiger Apfel-Lauch-Sauce
