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Alnatura Magazin August 2018

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Bunte Mini-Tomaten von Eosta // Warenkunde: Kartoffel und Süßkartoffel // Einblicke in die Bio-Gärten auf dem Alnatura Campus

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August 2018 Liebe Kundinnen, liebe Kunden, kennen Sie die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie und die 17 Nachhaltigkeitsziele der Agenda 2030 (siehe Link unten)? Den meisten Menschen sind die Nachhaltigkeitsziele nicht bekannt. In regelmäßigen Abständen beauftragt die Bundesregierung ein Fachgremium, um die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie auf Zielerreichung zu prüfen. Unter dem Vorsitz von Helen Clark, der ehemaligen Premierministerin von Neuseeland, wurde der Bericht (The 2018 Peer Review) am 4. Juni 2018 vorgelegt. Er ist unter nachhaltigkeitsrat.de im Internet nachzulesen. In der Zusammenfassung des Berichtes steht: »Aber schon die Erreichung dieser Ziele [Agenda 2030] stellt eine Herausforderung dar, denn bislang hat eine Transformation von Konsumver halten, Produktion, ethischen Grundsätzen und Handeln hin zu mehr Nach haltigkeit noch lediglich sehr begrenzt stattgefunden.« Da können Alnatura Kundinnen und Kunden etwas anderes berichten: Sie leben andere Konsumgrundsätze und ermöglichen damit die Entwicklung des Bio-Landbaus. Sie unterstützen eine Wirtschaft, die dem Wohlergehen von Mensch und Erde verpflichtet ist. Alnatura ist eine nachhaltige Leuchtturm­ Initiative, die schon zweimal, nämlich in den Jahren 2011 und 2016, den Deutschen Nachhaltigkeitspreis als nachhaltigstes mittelständisches Unternehmen in Deutschland erhalten hat. Nachhaltigkeit gelingt nur gemeinsam. Lassen Sie uns noch mehr Menschen suchen, die mithelfen, dass der »Alnatura Leuchtturm« noch mehr strahlt und dass viele weitere Nachhaltigkeitsprojekte in unserer Gesellschaft angeregt werden. Für Ihre treue Unterstützung und Ihr Engagement für Alnatura danke ich Ihnen persönlich und auch im Namen Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts - führer Alnatura aller Alnatura Mitarbeitenden und aller Partner. Wir wollen weiter intensiv „Gutes ausbauen und Unzulängliches verändern“ (Seite 48 in: The 2018 Peer Review on the German Sustainability Strategy)! Mit herzlichen Grüßen Die 17 Ziele der Deutschen Nachhaltigkeitsstrategie finden Sie unter alnatura.de/bmz 18 40 12 Aktuelles von Alnatura 4 Warenkunde 6 Rezeptideen 8 Alnatura Markenprodukte 10 Alnatura Rezeptideen 12 Meine Ernährung Glutenfrei 17 Titel Hersteller-Reportage Eosta 18 Alnatura Einblicke Zwischen Zauneidechse und Zucchini 24 Hersteller-Reportage Mount Hagen 26 Naturkosmetik 28 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 34 Gesellschaft 36 Biodiversität 38 Nachhaltig reisen 40 Süddeutsche Zeitung Familie 42 Slow Food 44 Vom Feld auf den Teller 46 Foodblog des Monats 48 Vorschau, Filialen, Impressum 50 Alnatura Magazin August 2018 3

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