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Alnatura Magazin April 2018

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April 2018 Liebe Kundinnen, liebe Kunden, vor 50 Jahren, also 1968, war ich 18 Jahre alt und ging noch zur Schule. Es war eine Zeit starken wirtschaftlichen Wachstums in Deutschland (1968 plus 5,5 Prozent, 1969 plus 7,5 Prozent), einer niedrigen Arbeitslosigkeit von 0,9 Prozent und massiver Studentenproteste. Die 68er haben unsere Gesellschaft, aber auch die Politik verändert. Auch ich stellte mir damals die Frage, ob das einseitige Streben nach materiellem Wohlstand nicht in eine Sackgasse führe. Heute wissen wir, dass nur eine Gesellschaft, die den Menschen und nicht einseitig ausschließlich Nutzen und Erfolg in den Mittelpunkt ihrer Entwicklung stellt, zukunftsfähig ist. Es »nützt« uns nichts, wenn wir die Erde durch gieriges Wirtschaften zerstören, weil sie unsere Heimat, unsere Lebensinsel darstellt. Wir entkommen den Folgen der Zerstörungen in der Zukunft nicht. Wir beziehungs weise die nächsten Generationen müssen die Folgen unserer Taten auf der Erde ertragen! Auch 50 Jahre nach 1968 habe ich den Eindruck, dass in unserer Gesellschaft noch immer der Erfolg und nicht der Mensch das Maß aller Dinge ist. Zu wenig Mut, neue Wege zu gehen, kennzeichnen unsere Zeit. Alnatura will seit 34 Jahren modellhaft zeigen, dass eine Wirtschaft im Einklang mit der Natur für Menschen möglich und gewollt ist. Immer mehr Menschen werden zu Alnatura Kunden und tragen die Kunde in die Welt: Es geht doch. Gerade haben wir den Alnatura Nachhaltigkeitsbericht 2017/18 unter dem Titel »Unser Beitrag für Mensch und Erde« veröffentlicht. Sie können ihn unter alnatura.de/NHB2018 einsehen und herunter laden. Auf 50 Seiten zeigen wir Ihnen, was wir gemeinsam an nachhaltigen Projekten erreicht haben und was wir für die Zukunft planen. Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts - führer Alnatura Mit herzlichen Grüßen 32 12 18 Aktuelles von Alnatura 4 Warenkunde 6 Titel Rezeptideen 8 Alnatura Markenprodukte 10 Alnatura Rezeptideen 12 Meine Ernährung Veganismus 17 Hersteller-Reportage Mani 18 Alnatura Einblicke Babynahrung 24 Naturtextil 26 Hersteller-Reportage Dr. Bronner’s 32 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 34 Nachhaltig leben 36 Gesellschaft 38 Süddeutsche Zeitung Familie 40 Biodiversität 42 Slow Food 44 Vom Feld auf den Teller 46 Foodblog des Monats 48 Vorschau, Filialen, Impressum 50 Alnatura Magazin April 2018 3

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