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Alnatura Kostbar-Rezeptjournal Sonderausgabe 2020

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An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal

Herzhafte grüne

Herzhafte grüne Protein-Pancakes mit Kräuterquark Nährwerte pro Pancake (mit Kräuterquark): Energie 102 kcal, Fett 6 g, Kohlenhydrate 4 g, Eiweiß 6 g 4 Alnatura KOCHT | KostBar

Jana meint: »Statt der gepufften Quinoa eignet sich auch gekochte Quinoa vom Vortag super – so kann Übriggebliebenes elegant verwertet werden!« Rapunzel Vollkorn-Quinoa gepufft 100 g 2,49 € * Nicht in allen Märkten erhältlich. mit 6 Zutaten, für 10 Pancakes • 10 g Petersilie • 50 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) • 3 Eier • 6 EL Schrozberger Speisequark- zubereitung Magerstufe • 3 EL Govinda Protein-Pulver Kürbis • 3 EL Rapunzel Vollkorn-Quinoa gepufft Außerdem: Meersalz, Pfeffer, Bratöl, Olivenöl So geht‘s: Petersilie waschen, fein hacken und beiseitestellen. Frischen Spinat waschen, Tiefkühlspinat kurz antauen lassen. Zusammen mit Eiern, 2 EL Quark und Protein-Pulver in einen Standmixer geben und auf niedriger Stufe verquirlen. Quinoa hinzugeben und kräftig salzen und pfeffern. In einer großen Pfanne 2 EL Bratöl erhitzen. Bei ¾ Hitze 3–4 Portionen Teig hineingeben (Durchmesser der Pancakes circa 7 cm). Auf beiden Seiten jeweils 2 Min. backen, bis sich die Küchlein goldbraun färben. Pancakes nacheinander in 3 Durchgängen ausbacken, dabei nach Bedarf etwas Bratöl nachgießen, damit die Küchlein nicht an der Pfanne kleben. In einem Schälchen den übrigen Quark mit Petersilie, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die fertigen Pancakes mit dem Kräuterquark garnieren und genießen. Schrozberger Speisequarkzubereitung Magerstufe* 0,5 kg 2,19 € (1 kg = 4,38 €) Govinda Protein-Pulver Kürbis* 400 g 12,49 € (1 kg = 31,23 €) Alnatura KOCHT | KostBar 5

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