* Nicht in allen Märkten erhältlich. Soto Glücks-Sterne* Alnatura Schneller Hummus Natur 24/7 BIO Tamari-Mandeln
Die Süßkartoffel kann ohne Öl und Gewürze in den Ofen? Na klar, das geht: Durch die Ofen hitze verliert das Gemüse Wasser, wodurch die Streifen noch krosser und süßer werden. Probieren Sie es aus! Farbenfrohe Winter-Bowl mit 7 Zutaten, für 2 Portionen 1 große Süßkartoffel 100 g Feldsalat ¼ Granatapfel 4 Soto Glücks-Sterne (125 g) 4 EL fermentierter Rotkohl • 60 g Alnatura Schneller Hummus Natur 4 EL 24/7 BIO Tamari-Mandeln Außerdem: Olivenöl, Wasser, Meersalz, schwarzer Pfeffer So geht’s: 1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Süßkartoffel waschen, von Schalenfehlern befreien und in dünne Stifte schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene 15 Min. backen. 2. Währenddessen Feldsalat waschen und auf 2 tiefe Schalen verteilen. Granatapfelkerne herauslösen und beiseitestellen. 3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Glücks-Sterne darin von beiden Seiten in 4–5 Min. goldbraun braten. 4. Für das Dressing Hummuspulver in eine Schale geben und mit 100 ml Wasser, 2 EL Öl, ½ TL Salz und 1 Prise Pfeffer glatt rühren. Süßkartoffel, Granatapfelkerne, Glücks- Sterne, Rotkohl und Mandeln auf dem Salat anrichten, mit Dressing beträufeln und servieren. vegan Nährwerte pro Portion: Energie 682 kcal, Eiweiß 14 g, Fett 42 g, Kohlenhydrate 56 g Alnatura KOCHT | KostBar 19
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