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Alnatura Kostbar-Rezeptjournal 3. Ausgabe 2021

  • Text
  • No bake kaesekuchen
  • Kuerbis nugget mit pilzcreme
  • Rote bete zwiebelkuchen
  • Krautfleckerl
  • Fleischpflanzerl
  • Nordischer kartoffelsalat
  • Radicchio risotto
  • Hirsesalat
  • Handkaes mit musik
  • Linsen mit zucchini roellchen
  • Kartoffel fenchel suppe
  • Kaiserschmarrn
  • Birchermuesli
Die KostBar ist unsere mobile Kochstation. Pandemiebedingt können wir gerade nicht in den Alnatura Märkten haltmachen. Mit unseren leckeren Rezepten mit wenigen Zutaten bringen wir sie zu Ihnen nach Hause. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal.

Rote-Bete-Zwiebelkuchen

Rote-Bete-Zwiebelkuchen mit Räuchertofu mit 7 Zutaten, für 1 Springform Ø 26 cm (4 Portionen) 270 g Donaustrudel Quiche- & Tarteteig 2 Knollen Rote Bete (frisch, ca. 250 g) 250 g rote Zwiebeln 175 g Räuchertofu (gekühlt) • 200 g Alnatura Cashew Natur (vegane Joghurtalternative) • 75 g Cashewkerne 2 TL Kümmel ganz • Außerdem: Gemüsebrühpulver, Bratöl Schalten Sie den Ofen bei diesem Rezept einfach nach 15 Min. aus und backen den Zwiebelkuchen die letzten 5 Min. mit der Restwärme. Die Energie-Ersparnis summiert sich schnell, wenn man oft Gerichte im Ofen zubereitet. So geht’s: 1. Den Quicheteig 15 Min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Rote Bete waschen und in feine Stifte schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu klein würfeln. Alles in eine Rührschüssel geben. 2. Für die Creme Joghurtalternative, Cashewkerne, Kümmel und 2 EL Gemüsebrühpulver in einen Mixer geben und glatt pürieren. Creme unter die vorbereiteten Zutaten heben und gut verrühren. 3. Springform mit etwas Öl einfetten, Teig entrollen, hineinlegen und einen kleinen Rand formen. Gemüse-Tofu-Mischung auf dem Teig verteilen und bis zum Rand verstreichen. Im Ofen bei 200 °C Umluft 20 Min. backen. vegan Nährwerte pro Portion: Energie 473 kcal, Fett 26 g, Kohlenhydrate 43 g, Eiweiß 13 g Alnatura Cashew Natur Donaustrudel Quiche- & Tarteteig 22 Alnatura KOCHT | KostBar

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