VORSCHAU: JUNI Asiatisch kochen Die Alnatura Super Natur Märkte sind zertifizierte Naturkost Fach geschäfte und nutzen zu hundert Prozent Öko-Strom. Die asiatische Küche ist bunt, frisch und abwechslungsreich, viele Gerichte sind schnell zubereitet. Entdecken Sie dazu das große Asia-Sortiment in Ihrem Alnatura Markt. Passende Rezeptinspirationen und vieles mehr gibt es im nächsten Heft. Im Juni erfreuen wir uns der ersten Sommertage – und an leichtem, schnell zubereitetem Essen sowie erfrischenden Getränken. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Sommer! Impressum Herausgeber Alnatura Produktions- und Han dels GmbH, Mahatma-Gandhi- Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151 356-6000, alnatura.de Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 Geschäftsführung von Alnatura Prof. Dr. Götz E. Rehn, Alexander Hüge, Rüdiger Kasch, Lucas Rehn, Petra Schäfer, Jessica Schwarz Redaktions leitung Anna Brill, Matthias Fuchs, magazin.redaktion@ alnatura.de Anzeigen Katja Laforsch, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt Redaktion Jana Benke (jab), Anna Brill, Matthias Fuchs (mf), Sebastian Fuchs, Martina Grimm (mag), Janina Hinkelbein, Katrin Kasch (kk), Constanze Klengel, Julia Klewer (jk), Dr. Maren Kratz, Daniel Nedelka, Jana van Treeck, Christian Tremper, Anja Waldmann Schlusslektorat Monika Klingemann Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz- Christians- Weg 1, 64287 Darmstadt, Tel. 06151 9696-00 Abbildungen Adobe Stock/Arybickii: 12 Illustration Geschenk / avirid: 42 Tasse / fahrwasser: 59 Minestrone / Gitusik: 19 Tomaten / Maria.Epine: 16 Illustration Pasta-Gabel / Pixel-Shot: 15 Äpfel/Birnen / Samuii: 20/21 Illustration Landkarte / Veekicl: 57 Illustration Weinglas / Zilvergolf: 12 Illustration Wimpelkette; Alnatura: 5 u. 6 Götz Rehn (1987), 6 Verteilzentrum, 12 Marktevent; Arrigoni: 55 Taleggio; Oliver Brachat: 5 Rezept, 15 Lieblingsprodukt, 21 Spaghetti, 23–29, 31–34, 36/37 Rezepte, 66 Rezept u. Getränk; Dievole: 38/39; Marc Doradzillo: 7, 9; Sergio Ferri: 40–41, 42 Plantage, 47, 51, 52 Bronzeformen u. Porträt Casillo; Matthias Fuchs: 46/47 Tomate-Mozzarella; GettyImages: 13 Markttag; Green Coco Europe GmbH: 66 Kokosnuss-Bauer; LaSelva Bio-Feinkost: 20 Porträt Egger; Annika List: 3, 8, 10 Porträt Schäfer u. Reichenau-Gemüse, 37 Porträt Nathalie; @ocvb: 58, 59 Gruppe; Matthias Pöcker: 18 Porträt Kuhl; Stocksy/paff: 64 / Viktor Solomin: 62; Ullstein: 50, 52 historisches Bild; Unsplash/ika dam: 60; VISCOM Fotografie: 1, 44/45, 48/49; Jonas Werner-Hohensee: 10 Getreidewaffeln Gestaltung mfk corporate publishing GmbH Litho/Druckvorstufe Reprotechnik Mugler, Darmstadt Druck Mayr Miesbach GmbH, Am Windfeld 15, 83714 Miesbach, gedruckt auf 100 % Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel www.blauer-engel.de/uz195 · ressourcenschonend und umweltfreundlich hergestellt · emissionsarm gedruckt · aus 100 % Altpapier XW1 Zu Besuch bei Dr. Martins: Nachhaltigkeit, fairer Handel, Kokosprodukte aus biologischem Anbau – das war die Vision des brasilianischen Kinderarztes Dr. Antonio Martins, als er vor über 20 Jahren sein Unternehmen gründete. Heute ist sie Wirklichkeit. Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder – sie sind aus der Perspektive der Verfassenden geschrieben. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vor heriger schrift licher Zu stimmung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Mein Alnatura ist Ihr persön licher Mitglieder bereich auf unserer Website. Jetzt registrieren und Vorteile sichern unter alnatura.de/mein Alnatura. alnatura.de/dauerpreise alnatura.de/mitarbeit alnatura.de/newsletter alnatura.de/payback 66 Alnatura Magazin Mai 2024 Alle Alnatura Märkte unter alnatura.de/marktsuche
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