VORSCHAU Freuen Sie sich auf das Alnatura Magazin im Februar: Hersteller-Reportage Sojabohnen aus Deutschland? Der Tofuhersteller Taifun treibt seit vielen Jahren den Anbau auf europäischem Boden voran. Georg Herold, »Schal ohne Arafat« 1990, Kaviar und Lack auf Leinwand, 102 x 80 cm Städel Museum,Frankfurt am Main #KunstKochen Seien Sie gespannt, zu welchem Rezept uns das Kunstwerk »Schal ohne Arafat« von Georg Herold aus dem Städel Museum inspiriert hat. IMPRESSUM Herausgeber Alnatura Produktions- und Han dels GmbH, Darmstädter Straße 63, 64404 Bi cken bach, Tel. 06257 9322-0, alnatura.de Gründer u. Geschäftsführer von Alnatura Prof. Dr. Götz E. Rehn Redaktions leitung Susanne Salzgeber (SUS), Darmstädter Straße 63, 64404 Bickenbach, susanne.salzgeber@alnatura.de Anzeigen Daniel Fehling, Darmstädter Straße 63, 64404 Bi cken bach Redaktion Sabrina Behnke, Jana Benke, Matthias Fuchs, Dr. Manon Haccius (MH), Anke Helène, Constanze Klengel, Dr. Maren Kratz, Stefanie Neumann, Bet tina Pabel (BP), Lisa Rhein, Dorina Sandau, Rena Schäfges, Tina Schneyer, Julian Stock, Gabriele Storm (GS), Anja Waldmann (AW), Bianca Weis, Eva Wohlgemuth Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz- Chris tians-Weg 1, 64287 Darmstadt, Tel. 06151 96960 - 00 Fotos Alnatura: 3 Porträt Rehn; Alnavit: 33 Rezept; Maren Amini: 38 Illustration Leo-Löwe; Bernward Betram: 23; Oliver Brachat: 6, 8 , 11, 41, Marc Doradzillo: 4 / 5 Lehrling, 16–19, 25, 42 / 43, 46 Porträt, 50 Reportage; Eckstein: 38 Illustration »Denk ums Eckchen«; Fotolia / Eric Isselée: 15 Kuh / nuttapongg: 15 Milch / Arthur Hidden: 32; istockphoto / defun: 46 Biene; Markus Klingenhäger: 39 Foto; Volker Laengenfelder: 24; NABU / Peter Kühn: 35 großes Bild / Dietmar Nill: 35 Nachtbild; People Wear Organic GmbH / Esther Haase: 37; Privat: 15 Porträt, 44 Porträt; Rose Bio-Manufaktur: 23 historisches Bild; Manomama: 30 / 31; Markus Scholz: 48; Robert Seegler: Illustrationen 4 Mais, 10 Herz, 44 / 45; unterdempflaumenbaum.de: 9; VG Bild-Kunst, 2017: 40 (Eigentum des Städelschen Museums-Vereins e. V.); VISCOM Fotografie: 12 / 13, 23: Familie Tress, 28 / 29; Robert Waldmann: 46 Bienenhaus; Frank Weinert: Titel, 3 Mitte, 20 / 21; VG Bild-Kunst, 2017: 50 Kunstwerk (Eigentum des Städelschen Museums- Vereins e. V.); Pukkla Herbs: 27 Gestaltung usus.kommu nikation, Berlin, ususdesign.de Druck alpha print medien AG, Kleyerstraße 3, 64295 Darmstadt, gedruckt auf 100 % Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder – sie sind aus der Perspektive des Verfassers geschrieben. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vorheriger schrift licher Zustim mung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Mehr als 100 Alnatura Filialen, auch in Ihrer Nähe 24 Stunden geöffnet AACHEN (2×) ALSBACH-HÄHNLEIN ASCHHEIM AUGSBURG NEU Inninger Str. 97 c BAD SÄCKINGEN BENSHEIM BERGISCH GLADBACH BERLIN (15×) NEU Konstanzer Str. 2 LEHRLINGSFILIALE 13.–25.2. Else-Lasker-Schüler-Str. 18–22 BONN (2×) BREMEN (2×) DARMSTADT (3×) DRESDEN DÜSSELDORF ESSLINGEN ETTLINGEN FILDERSTADT FRANK FURT A. M. (6×) LEHRLINGSFILIALE 30.1.–11.2. Hedderichstr. 47–49 50 Alnatura Magazin 01.2017 FREIBURG (4×) GÖTTINGEN (2×) GRENZACH WYHLEN HAMBURG (6×) HAN NOVER (3×) HEIDELBERG (2×) INGOLSTADT KAISERS LAU TERN KARLSRUHE (3×) KERPEN NEU Kerpener Str. 177 KOBLENZ (2×) NEU Görgenstr. 14–16 KÖLN (4×) KÖNIGSTEIN KONSTANZ KRIFTEL LANDSBERG AM LECH LÜBECK NEU Alexander-Fleming-Str. 1 LUDWIGSBURG MAINZ MANNHEIM MEERBUSCH MÖNCHENGLADBACH MÜNCHEN (12×) LEHRLINGSFILIALE 23.1.–4.2. Sonnenstraße 23 NEUSÄSS NORDERSTEDT PFORZHEIM RAVENSBURG REGENSBURG (2×) NEU Donaustaufer Str. 128 STADTBERGEN STUTTGART (3×) TÜBIN GEN (2×) ULM (2×) UNTERHACHING VIERNHEIM WEIL AM RHEIN WIESBADEN (2×) WITTEN –› alnatura.de/filialen alnatura-shop.de Großes Alnatura Markensortiment, attraktive Bio-Marken und Naturkosmetik. Ab 49 Euro bundesweit versandkostenfrei, Versand in viele EU-Länder. Erfahren Sie mehr: alnatura.de/filialen alnatura.de/angebote alnatura.de/newsletter alnatura.de/payback Die Alnatura Super Natur Märkte sind zertifizierte Naturkost Fachgeschäfte und nutzen bis auf eine Ausnahme zu 100 Prozent Öko-Strom. facebook.de/alnatura twitter.com/alnatura pinterest.com/alnatura instagram.com/alnatura youtube.com/alnatura
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Fondue für alle // Warenkunde: Schokolade // Alnatura Qualität: Oekologische Verpackungen
Vorweihnachtlich genießen // Herstellerreportage: Auf dem Lavendelfeld von Taoasis // Warenkunde: Die Vielfalt der Mehle
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Alnatura Bio-Bauern-Initiative // Naturkosmetik-Spezial // Warenkunde: Kürbisvielfalt
Van Gogh im Städel Museum // Olivenöl, Wein und Pasta aus Italien // Pasta-Rezeptideen: Saucenglück
Eis aus Milchalternativen // NABU-Aktion Insektensommer // Warenkunde: Hanf
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Initiativen rund um die Milch // Rezeptidee: kleine Pause unterwegs // Warenkunde: Salatvielfalt
Gegen Lebensmittelverschwendung // Rezeptidee: Auf zum Picknick // Warenkunde: Bier
Wertvolle Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wie z.B. kreative Resteküche und die Verwertung von Schale bis Blatt.
Wir grillen ein Menü // Naturkosmetik-Spezial: Geschenke zum Muttertag // Warenkunde: Grillfleisch
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Oster-Rezepte für jeden Feiertag // Warenkunde: Hühnereier // Die Herkunft der Alnatura Eier
Jubiläum: 25 Jahre Baby- und Kleinkindsortiment // Lebensmittelverschwendung: Ideen zur Resteverwertung // Warenkunde: Sprossen
Rezeptideen: fleischlos genießen // Warenkunde: Früchte- und Kräutertee // Intervallfasten
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Vogel des Jahres: die Feldlerche / Naturdrogerie: So starten Sie gut ins Jahr
Raclette-Variationen zum Fest // Warenkunde: Radicchio und Chicorée // Nachhaltig leben: Möbel von Vitra
Die KostBar ist die mobile Alnatura-Kochstation und macht regelmäßig in wechselnden Alnatura Filialen halt - mit live zubereiteten Gerichten zum kostenlosen Probieren. Alle Rezepte dazu finden Sie in unserem aktuellen KostBar-Journal
Rezepte für traditionelle Plätzchen und originelle Varianten
Bunte Mini-Tomaten von Eosta // Warenkunde: Kartoffel und Süßkartoffel // Einblicke in die Bio-Gärten auf dem Alnatura Campus
Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - gekocht von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Kostbar-Magazin.
Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
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Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.
Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
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An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
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Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
Wir backen Plätzchen - Lieblingsrezepte für Groß und Klein, auch für Veganer und glutenfrei lebende Menschen.
Bäckerhandwerk mit Tradition finden Sie in Ihrem Alnatura Bio-Supermarkt. Qualität und Vielfalt aus der Region.
Was steckt hinter dem Schriftzug "Bio 7 Initiative" auf unseren Produkten oder in unseren Filialen? Eigentlich ganz einfach: Es ist das Zeichen für unser Engagement, zusammengefasst in sieben Punkten.
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Alnatura: Ihr kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte.
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Alnatura Bio-Bauern-Initiative: viel Boden gut gemacht. Zwei, die sich mögen: Möhre ♥ Kreuzkümmel - mit passender Rezept-Idee Weitere Rezepte: Smoothie "Winterliebe", Bananen-Guglhupf
Das kostenlose Kundenmagazin von Alnatura mit folgenden Themen: Kostenloses, monatliches Kundenmagazin der Alnatura Super Natur Märkte. Top-Themen in diesem Monat: Ideen für die Bio-Wohlfühlküche - so verstehen wir "Clean Eating"; Rund um den Honig - Warenkunde und Rezepte; Alnatura Aktion #KunstKochen
Anthroposophische Perspektiven - In dieser Aufsatzreihe stellen Autoren beispielhaft Perspektiven der Anthroposophie auf das Lebensgebiet ihrer Berufspraxis vor.
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Wertvolle Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wie z.B. kreative Resteküche und die Verwertung von Schale bis Blatt.
Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.
In unserem Nachhaltigkeitsbericht stellen wir zum ersten Mal transparent und umfassend dar, was das konkret bedeutet.
Sinnvoll für Mensch und Erde – das ist seit mehr als 30 Jahren unsere Vision von Nachhaltigkeit, die wir bei Alnatura denken und leben. In unserem neuen Nachhaltigkeitsbericht stellen wir zum zweiten Mal transparent und umfassend dar, was das konkret bedeutet.
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