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Alnatura Magazin April 2019

Oster-Rezepte für jeden Feiertag // Warenkunde: Hühnereier // Die Herkunft der Alnatura Eier

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ANZEIGE Ausbildung für die Zukunft Gemeinsam sinnvoll handeln Du bist offen und übernimmst gern Ver antwortung? Du hast Freude am Um gang mit Menschen, interessierst dich für Bio-Lebens mittel und packst gern aktiv mit an? Dann bewirb dich bei Alnatura als Lehrling zur Kauffrau/zum Kaufmann (w/m/d) im Einzelhandel mit der IHK Zusatz qualifikation Naturkosthandel Wir freuen uns über deine Bewerbung, die du direkt auf alnatura.de/ausbildung hochladen kannst. Neugierig? Das erzählen Alnatura Lehrlinge über ihre Ausbildung: Hier gehts zum Film

April 2019 Liebe Kundinnen, liebe Kunden, immer mehr Schülerinnen und Schüler demonstrieren unter dem Motto »Fridays For Future« jeden Freitag in deutschen Städten für eine nachhaltige Politik. Nach dem Vorbild der 16-jährigen Schwedin Greta Thunberg, die seit Sommer 2018 immer freitags vor dem schwedischen Parlament eine Mahnwache für den Planeten hält, engagieren sich die jungen Menschen für aktiven Klimaschutz. Sie haben die beschwichtigenden Worte, die immer neuen Gutachten und Bewertungen zur Lage satt. Sie fordern endlich Taten statt Worte. Für die Erwachsenen-Generation sind diese Proteste ein Schlag ins Gesicht. Seit über 30 Jahren wissen wir über die Klimakrise und ihre Ursachen Bescheid und seitdem beruhigen wir unser Gewissen mit der Hoffnung, es werde schon irgendwie weitergehen. Das ist nicht der Fall und es ist jedem Menschen möglich zu erkennen, dass radikales Umdenken nottut. Die Menschen, nicht die Wirtschaft, sollten im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns stehen. Wer den Menschen eine gesunde Zukunft ermöglichen will, der wird die Erde pflegen und schützen. Wir alle können – und sollten – unser Handeln prüfen und gegebenenfalls ändern. Gelänge es zum Beispiel, dass noch mehr Menschen Lebensmittel aus Bio-Landbau – möglichst von heimischen Bio-Höfen – kaufen, könnten wir das Grundwasser sauber bekommen, die Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren bewahren und das biologische Gleichgewicht der Natur wiederherstellen. Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts - führer Alnatura Erst knapp sechs Prozent der Ausgaben für Nahrungsmittel verwenden wir in Deutschland für Bio-Lebensmittel. Darin steckt eine große Chance zu mehr sinnvollem Handeln! Für Ihre Treue, Ihr Interesse an Alnatura und Ihr nachhaltiges Handeln danke ich Ihnen, auch im Namen unserer Bio- Bäuerinnen und Bio-Bauern. Mit herzlichen Grüßen 14 6 30 Aktuelles von Alnatura 4 Warenkunde 6 Titel Osterrezepte 8 Alnatura Qualität Eier 14 Hersteller-Reportage Wechsler Feinfisch 18 Gartentipps 21 Hersteller-Reportage Fairtrade Original 22 Naturkosmetik 26 Hersteller-Reportage Huober 30 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 34 Alnatura Nachhaltigkeit 36 Rundum nachhaltig 38 Gesellschaft 40 Bio-Restaurants 43 Achtsam leben 44 Süddeutsche Zeitung Familie 46 Gern geklickt 48 Vorschau, Märkte, Impressum 50

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