Couscous-Salat mit
Couscous-Salat mit gegrilltem Spargel Nährwerte pro Portion: Energie 576 kcal, Fett 16 g, Kohlenhydrate 91 g, Eiweiß 8 g vegan Lisa meint: »Gut durchgezogen schmeckt der Couscous Salat besonders gut, weil sich die Aromen der Gewürze und Trockenfrüchte noch mehr entfalten. Toll also zum Mitnehmen auf die Arbeit oder für ein Treffen mit Freunden.« mit 7 Zutaten, für 2 Portionen • 100 g getrocknete Feigen • 3 Frühlingszwiebeln • 250 g grüner Spargel • 2 EL Sesamöl • 150 g Alnavit »Couscous« Mais & Reis • 2 EL Lebensbaum Gewürzmischung Sahara • 2 EL Alnatura Limettensaft Außerdem: 200 ml Wasser, Meersalz, Pfeffer So geht‘s: Feigen in kleine Stücke, Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden und in eine Salatschüssel geben. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden, mit dem Öl einpinseln und salzen. Wasser zum Kochen bringen. Couscous und Gewürzmischung in die Schüssel zu den Feigen und Zwiebeln geben, mit dem heißen Wasser übergießen, umrühren und 5 min ziehen lassen. Spargelstangen auf den Grillrost legen und für 8–10 min grillen, zwischendurch wenden. Die leicht gebräunten, noch knackigen Stangen vom Grill nehmen, pfeffern und in mundgerechte Stücke schneiden. Zum Salat geben, alles mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und noch warm servieren. Lebensbaum Sahara 65 g 5,79 € (100 g = 8,91 €) Alnavit »Couscous« Mais & Reis 375 g 2,99 € (1 kg = 7,97 €) Alnatura Limettensaft 200 ml 1,59 € (100 ml = 0,80 €) 10 Alnatura KOCHT | KostBar
Zitronen-Pfeffer-Pasta mit weißem Spargel und einem Hauch Schokolade Nährwerte pro Portion: Energie 608 kcal, Fett 25 g, Kohlenhydrate 80 g, Eiweiß 15 g LaSelva Tagliatelle 250 g 1,89 € (100 g = 0,76 €) KostBar-Tipp Noch mehr Crunch gewünscht? Pistazien runden mit ihrem salzigen Geschmack, knackigem Biss und der grünen Farbe das Rezept perfekt ab. Mani Natives Olivenöl extra 500 ml 8,99 € (1 l = 17,98 €) Alnatura Weiße-Crisp-Schokolade 100 g 1,49 € Alnatura KOCHT | KostBar 11
