Kokos-Mandel-Wölkchen
Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren Nährwerte pro Portion: Energie 565 kcal, Fett 37 g, Kohlenhydrate 37 g, Eiweiß 21 g mit 6 Zutaten, für 2 Portionen • 150 g Erdbeeren • 50 g MorgenLand Kokoschips geröstet • 250 g Berchtesgadener Land Speisequark Halbfettstufe 20 % • 3 EL Rapunzel Kokos- & Mandelmus • 2 TL Rohrohrzucker • 2 Kakao-Doppel kekse Kokos So geht‘s: Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. 2 Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen. Kokoschips in einen Standmixer oder Zerkleinerer geben und nur wenige Sekunden auf hoher Stufe grob zerkleinern, anschließend beiseitestellen. Quark, Kokos-Mandelmus und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel zu einer glatten Masse verrühren. 2 Dessertgläser bereitstellen. Jeweils 1 Doppelkeks zerbröseln und damit den Boden bedecken. Darauf ab wechselnd die Erdbeeren und den Quark schichten. Die Kokos flocken darauf ver teilen und mit je 1 Erdbeere garnieren. KostBar-Tipp Falls keine frischen Erdbeeren verfügbar sind, können auch andere Beeren der Saison oder tiefgekühlte Früchte verwendet werden. Berchtesgadener Land Speisequark Halbfettstufe 20 % 250 g 1,05 € (100 g = 0,42 €) Rapunzel Kokos- & Mandelmus 250 g 6,99 € (100 g = 2,80 €) MorgenLand Kokoschips geröstet 150 g 1,79 € (100 g = 1,19 €) 26 Alnatura KOCHT | KostBar
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